SKŁADNIKI
ryż dziki* 100 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Pod względem botanicznym dziki ryż to nie ryż, ale dzika trawa wodna, która rośnie na brzegach jezior i rzek i jest zbierana z łodzi. Zebrane ziarna ryżu mają kolor zielono-brązowy i mają wysoką zawartość wody. Dopiero po wysuszeniu w temperaturze 110 – 120 °C ziarna ryżu zmieniają kolor na brązowo-czarny.
Dziki ryż można wykorzystać jako dodatek do różnych potraw, jako nadzienie w połączeniu z warzywami, w zupach lub jako dodatek do sałatek.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Wsypać szklankę dzikiego ryżu do czterech szklanek wody, gotować 45 – 50 minut, odcedzić, przepłukać wodą, podawać.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1555 kJ/371 kcal
Tłuszcz: 0,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 78 g
w tym cukry: 1,3 g
Białko: 13 g
Sól: 0,01 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
